时间：2025-07-07 23:00:05 来源：指雁为羹网

分享手抓糖醋大带鱼的手抓做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 新鲜本带鱼（中间摆了一只勺子 对比大小）一条
• 糖醋汁适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 白酒几滴

手抓糖醋大带鱼的做法详细步骤第1步
带鱼洗净 晾干 入油锅两面煎黄
炒锅入少油 放入葱姜蒜爆香后 放入带鱼块 沿锅边喷入几滴白酒去腥第2步
倒入糖醋汁（糖醋汁的配方） 给一碗清水 大火煮滚转小火二十分钟 期间将带鱼块翻一面
再大火收汁 关火起锅前挑出葱姜弃之手抓糖醋大带鱼的营养分析

• 
  带鱼 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，糖醋这种脂肪酸的大带碳链较长，具有降低胆固醇的手抓作用；2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还...
  一般人群均能食用1. 适宜久病体虚，血虚头晕，糖醋气短乏力，大带食少赢...详细介绍
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手抓

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